YouTube Can't Handle This Video 😢 - English Subtitles

Sorrel σαλάτα: 8 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Την άνοιξη, η οξαλίδα διατίθεται ελεύθερα, την οποία πολλοί άνθρωποι αρέσουν για την ξινή γεύση της. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι το τεράστιο όφελος του, το οποίο οφείλεται στην παρουσία πολυάριθμων βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών απαραίτητων για τον οργανισμό.

Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα βότανα, για τα οποία η σαλάτα είναι η ιδανική επιλογή μαγειρέματος. Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές και μια τέτοια ποικιλία οφείλεται στο γεγονός ότι αυτός ο τύπος χόρτου ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα. Ας ασχοληθούμε με περισσότερες επιλογές με περισσότερες λεπτομέρειες.

Περιεχόμενο άρθρου

Sorrel και ραπανάκι

Η τέλεια συνταγή για ένα σνακ την άνοιξη που είναι γεμάτη με τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα ως επίδεσμο, καθώς η μαγιονέζα, ακόμη και σπιτική, είναι δύσκολη για το σώμα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε γεύμα και σνακ.

Sorrel σαλάτα: 8 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Συστατικά :

100 γραμμάρια οξαλίδα
155 γραμμάρια ραπανάκι
2 αυγά
200 γραμμάρια κοκκοποιημένη ζάχαρη
55 γραμμάρια κάθε πράσινο κρεμμύδι και αρακά
65 γραμμάρια ξινή κρέμα και αλάτι

Συνταγή:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τα χόρτα και τα ραπανάκια.
  2. Αφαιρέστε τις ουρές από το ραπανάκι και κόψτε τις σε μικρές λωρίδες.
  3. Κόψτε το κρεμμύδι και οξαλίδα
  4. Σκληρά βραστά αυγά, φλούδα και κομμένα σε μικρούς κύβους.
  5. σε ένα μπολ, συνδυάστε τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέστε μπιζέλια και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε αμέσως. Δεν συνιστάται η ψύξη καθώς πολλές βιταμίνες θα χαθούν και τα κρεμμύδια θα έχουν δυσάρεστη γεύση.

Σαλάτα με αυγά και οξαλίδα

Σχετικά με αυτήν την επιλογή, μπορούμε να πούμε ότι είναι πολύ νόστιμο, ελαφρύ και βιταμίνη. Όλα προετοιμάζονται από την ελάχιστη ποσότητα συστατικών και μέσα σε λίγα λεπτά. Ένα υπέροχο σνακ για άτομα που παρακολουθούν τη φιγούρα τους.

Συστατικά :

  • μάτσο οξαλίδα
  • 4 αυγά
  • 5 φτερά πράσινου κρεμμυδιού
  • 2,5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά
  • αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Βράστε τα αυγά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ζάρια.
  2. ЩΣυνιστάται να μουλιάσετε το Abel για 10 λεπτά. σε νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά. Στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές λωρίδες και ανακατέψτε με το αυγό.
  3. ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και στείλτε το στα υπόλοιπα συστατικά.
  4. Απομένει να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μπορείτε να απολαύσετε την απίστευτη γεύση και τα μεγάλα οφέλη του σνακ.

Σαλάτα σπανάκι και οξαλίδα

Sorrel σαλάτα: 8 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Συστατικά:

  • 325 g σπανάκι
  • 85 γραμ. σορρέλ
  • 2 καρότα
  • 55 g φυτικού ελαίου
  • 2 πατάτες
  • 80 g καυτή σάλτσα ντομάτας
  • αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Μαγειρέψτε πατάτες και καρότα στο δέρμα τους. Στη συνέχεια, ψύξτε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
  2. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα σε τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε ψιλά
  3. Προσθέστε το σε άλλα συστατικά και προσθέστε αλάτι, λάδι και καυτή σάλτσα για πικάντικη γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε αμέσως.

Sorrel σαλάτα με ντομάτες

Ένα άλλο υπέροχο καλοκαιρινό σνακ που περιέχει θρεπτικά συστατικά. Αγαπάται από χορτοφάγους και διατροφολόγους. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι αρκετά για 2 μερίδες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για μαγείρεμα.

Συστατικά :

  • 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο οξαλίδα
  • 3 ντομάτες
  • γαρίφαλο σκόρδου
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • αλάτι και πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Κόψτε τις πλυμένες ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
  2. Περάστε το σκόρδο από ένα πάτημα.
  3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε πιπέρι, αλάτι και λάδι. Μπορεί να σερβιριστεί.

Συνταγή Sorrel και μήλου

Για τέτοια πιάτα, συνιστάται η χρήση ενός νεαρού φυτού, το οποίο έχει μια λεπτή δομή και μια ευχάριστη ξινή γεύση. Ένα μήλο θα προσθέσει γλυκύτητα στο πιάτο.

Sorrel σαλάτα: 8 εύκολες και νόστιμες συνταγές

Συστατικά :

  • μια μεγάλη δέσμη οξαλίδα και μαϊντανό
  • κρεμμύδι
  • 5 ραπανάκια
  • 2 γλυκά μήλα
  • γαρίφαλο σκόρδου
  • ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Πράσινα, ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε μικρές λωρίδες.
  2. Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
  3. Τρίψτε τα μήλα σε χοντρό τρίφτη.
  4. Κόψτε τα πλυμένα ραπανάκια σε λεπτές λωρίδες και κόψτε το μαϊντανό.
  5. Συνδυάστε όλα τα υλικά προσθέτοντας τη σάλτσα. Η σάλτσα παρασκευάζεται από ξινή κρέμα και μαγιονέζα: αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται σε ίσες ποσότητες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Καρυκεύστε τα με σαλάτα και σερβίρετε.

Σαλάτα με λάχανο, οξαλίδα και παντζάρι

Εξετάστε μια πιο περίπλοκη έκδοση του πιάτου που έχει εξωτική γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε γεύμα, ακόμη και σε γιορτέςκάτω μέρος. Η αυθεντική σάλτσα θα κάνει το πιάτο πολύ νόστιμο και αλμυρό.

Συστατικά :

  • μάτσο οξαλίδα
  • 200 g κινεζικού λάχανου
  • 2 μικρά τεύτλα
  • 1,5 κουταλιά της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 0,5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ξύδι, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού
  • γαρίφαλο σκόρδου
  • 0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Κόψτε τα χόρτα και το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
  2. Τρίψτε τα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη, μην ανησυχείτε για τη χρήση ωμού λαχανικού, καθώς η σάλτσα θα την ανακουφίσει από την περίεργη γήινη γεύση.
  3. Συνδέστε τα προετοιμασμένα μέρη.
  4. Για να φτιάξετε το σάλτσα, χτυπήστε ελαφρά το λάδι και το ξίδι με ένα χτυπητήρι. Ρίχνουμε εκεί τη σάλτσα σόγιας, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο. Προσθέστε τζίντζερ και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε τη σάλτσα στο ορεκτικό. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Sorrel σαλάτα με τσουκνίδες και ξηρούς καρπούς

Χάρη στη χρήση τσουκνίδας, τα οφέλη του πιάτου αυξάνονται σημαντικά. Εάν είστε οπαδός της σωστής διατροφής, τότε αυτή η επιλογή θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σας.

Συστατικά :

  • δύο χούφτες τσουκνίδες
  • μάτσο πράσινα κρεμμύδια
  • 15 φύλλα sorrel
  • μια χούφτα καρύδια
  • μια μικρή χούφτα μαϊντανό και άνηθο
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
  • 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
  • αλάτι και μια πρέζα ζάχαρη.

Μέθοδος μαγειρέματος :

Sorrel σαλάτα: 8 εύκολες και νόστιμες συνταγές
  1. Ξεπλύνετε τα βότανα με νερό. Διαχωρίστε τα φύλλα τσουκνίδας από το στέλεχος και κόψτε τα πόδια από τη οξαλίδα και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
  2. Τρίψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη
  3. Κόψτε το κρεμμύδι διαγώνια σε δακτυλίους.
  4. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι και στεγνώστε για λίγα λεπτά. Τρίψτε τους με ένα μαχαίρι για να φτιάξετε μεγάλα κομμάτια.
  5. Βάλτε την τσουκνίδα σε ένα βαθύ μπολ, καλύψτε το με βραστό νερό και αφήστε για ένα λεπτό για να απαλλαγείτε από το τσιμπήματα. Τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και ξεβγάλτε με τα χέρια σας. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε την τσουκνίδα.
  6. Ανακατέψτε όλα τα έτοιμα συστατικά πιάτων, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και αρωματίστε με λάδι και χυμό λεμονιού. Προσθέστε τα καρύδια, αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Συνταγή πράσινης σαλάτας μπέικον

Εξετάσαμε διαιτητικές συνταγές, τώρα ας μιλήσουμε για την επιλογή με την προσθήκη κρέατος ή μάλλον μπέικον. Αυτή η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά :

  • 80 γραμμάρια μπέικον
  • 12 φύλλα sorrel
  • πράσινη σαλάτα Μαρούλι και Lola Rossa
  • 2 ντομάτες και αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος :

  1. Πάρτε ένα τηγάνι με πυκνό πάτο και τηγανίστε το μπέικον και στις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό.Γυαλιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε μια χαρτοπετσέτα και κρυώστε το.
  2. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα σε τρεχούμενο νερό, τα βάζετε σε μια χαρτοπετσέτα και περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν. Σπάστε το σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και στείλτε το σε μια επίπεδη πλάκα. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβο μεσαίου μεγέθους, προσθέστε στην πλάκα και αλάτι. Ανακατέψτε απαλά και μπέικον. Γεμίστε τη σαλάτα με το υπόλοιπο λίπος από το τηγάνισμα του μπέικον.

Έχουμε παρουσιάσει πολλές δημοφιλείς επιλογές νόστιμης σαλάτας, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή ή να δοκιμάσετε τα πάντα. Μαγειρέψτε υγιεινά τρόφιμα για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.

Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом

Προηγούμενη ανάρτηση Διάβρωση του τραχήλου μετά τον τοκετό: αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία της φλεγμονώδους διαδικασίας
Επόμενη δημοσίευση Πώς να ξεπεράσετε την ψυχολογική εξάρτηση από έναν άνδρα;