Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού chum - χρήσιμες πληροφορίες για την απώλεια βάρους

Οι άνθρωποι στον πόλεμο με υπερβολικό βάρος ξέρουν πόσο σημαντικό είναι να τρώνε τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες. Επομένως, όταν πρόκειται να στείλουν ένα συγκεκριμένο πιάτο στα στόματά τους, προσπαθούν να αξιολογήσουν την ενεργειακή του αξία.

Είναι αλήθεια ότι τα πολύπλοκα γεύματα είναι πραγματικά βόμβες θερμίδων , οπότε όσοι ξεκινούν το δρόμο τους για αδυναμία κάνουν το στήθος κοτόπουλου και το ψάρι το κύριο προϊόν στη διατροφή τους. Λόγω της λεπτής γεύσης, των ευεργετικών ιδιοτήτων και της περιεκτικότητας σε θερμίδες, ο σολομός chum είναι πολύ δημοφιλής σε όσους χάνουν βάρος.

Περιεχόμενο άρθρου

Οφέλη και το κακό του σολομού chum

Πιθανώς, όλοι οι άνθρωποι γνωρίζουν από την παιδική ηλικία ότι το ψάρι είναι καλό για το σώμα και ο σολομός chum δεν αποτελεί εξαίρεση.

Επιπλέον, οι ειδικοί λένε ότι αν συμπεριλάβετε ένα ψάρι στο μενού σας, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τέτοια προβλήματα:

Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού chum - χρήσιμες πληροφορίες για την απώλεια βάρους
  • υψηλή χοληστερόλη στο αίμα,
  • κακή όραση,
  • χαμηλή αιμοσφαιρίνη,
  • επιβράδυνε τις μεταβολικές διεργασίες.
  • εξασθένηση μνήμης,
  • φλεγμονώδεις διεργασίες,
  • ασθενής ασυλία.

Εάν τρώτε αυτό το μέλος της οικογένειας σολομού, μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών όπως η θρόμβωση και η αθηροσκλήρωση, καθώς και να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος.

Εάν εισάγετε ψάρια στο μενού σε συνεχή βάση, τότε, σύμφωνα με ειδικούς, θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και θα επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία γήρανσης.

Ο σολομός Chum θα πρέπει να αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής για τις γυναίκες που μεταφέρουν ένα μωρό, καθώς και για άτομα που συμμετέχουν ενεργά σε αθλητικές, σωματικές ή ψυχικές εργασίες. Και ένα ακόμη ενδιαφέρον γεγονός. Αυτό το ψάρι προστατεύει τέλεια το σώμα από τις επιπτώσεις του καπνού και του αλκοόλ. Επομένως, εάν έχετε τέτοιες κακές συνήθειες, τότε φροντίστε να συμπεριλάβετε το σολομό chum στη διατροφή, τουλάχιστον θα υποστηρίξει ελαφρώς το σώμα που εξασθενεί από κακές συνήθειες.

Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του είδους σολομού είναι αναμφισβήτητες. Δεν συνιστάται να το τρώτε μόνο για όσους πάσχουν από αλλεργίες ή ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Τα ψάρια μπορούν να βλάψουν αυτούς τους ανθρώπους.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πρόσφατα όλο και περισσότεροι πωλητές προσπαθούν να εξαπατήσουν τους αφελείς πολίτες με την πώληση ροζ σολομού με το πρόσχημα ενός χρήσιμου σολομού. Φυσικά, το τελευταίο ψάρι είναι επίσης χρήσιμο, αλλά είναι ελαφρώς κατώτερο σε σχέση με τη σημερινή ηρωίδα μας και κοστίζει λιγότερο.

Επομένως, εάν αποφασίσετε να πάτε στο κατάστημα για ψάρι, προσέξτε. Θυμηθείτε ότι ο σολομός chum είναι κάπως μεγαλύτερος από τον ροζ σολομό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορεί να πωληθεί σε μικρά κομμάτια, δεν έχει σκούρα στίγματα στα πτερύγια και τις κλίμακες του, ναικαι το κρέας των υγιών ψαριών μας είναι πιο φωτεινό και πιο ροζ.

Μιλώντας για θερμίδες

Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού chum - χρήσιμες πληροφορίες για την απώλεια βάρους

Η ηρωίδα μας μπορεί δικαίως να ονομαστεί πρωταθλητής ανάμεσα σε διάφορα ψάρια όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιέχει περίπου το 20 τοις εκατό της συνολικής μάζας.

Και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες PP, E, C, D κ.λπ. και θρεπτικά συστατικά: φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο κ.λπ. υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ψαριών σε αυτήν την ποικιλία. Το Chum περιέχει επίσης πολυακόρεστα λίπη που είναι τόσο απαραίτητα για τον άνθρωπο. Σε γενικές γραμμές, όχι ένα προϊόν, αλλά μια αποθήκη χρησιμότητας, ωστόσο, για να μην τα χάσετε όλα, πρέπει να μαγειρέψετε σωστά τα ψάρια, αλλά περισσότερα σε αυτό αργότερα.

Έτσι, αυτός ο τύπος ψαριού είναι μια χρήσιμη βόμβα , αλλά τι γίνεται με την περιεκτικότητα σε θερμίδες του σολομού chum;

Μόνο 138 kcal ανά 100 γραμμάρια. Φαίνεται ότι ο αριθμός δεν είναι υψηλός και όλα είναι καλά, μόνο αυτό είναι ένας δείκτης για ένα φρέσκο ​​προϊόν, αλλά λίγοι άνθρωποι θα συμφωνούσαν να τρώνε ωμό ψάρι. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό τρόπο μαγειρέματος σολομού, έτσι ώστε η ενεργειακή του τιμή να μην ανυψώνεται . Για το σκοπό αυτό, η μέθοδος βρασμού, ατμού και ψησίματος είναι κατάλληλη.

Μερικές συνταγές χαμηλών θερμίδων

Οι διατροφολόγοι συνιστούν στους ανθρώπους που ονειρεύονται να έχουν μια λεπτή και κατάλληλη φιγούρα να τρώνε ψάρια, στον ατμό ή ψημένα σε αλουμινόχαρτο. Εάν θέλετε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καπνιστό ψάρι, τότε θυμηθείτε ότι 100 γραμμάρια του προϊόντος θα περιέχουν 180 kcal και αλατισμένο σολομό chum ακόμη - 184 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Είναι καλύτερο για άτομα που παρακολουθούν την υγεία τους να αρνούνται τηγανητά ψάρια. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό. Πρώτον, η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου. Και δεύτερον, κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, τα ψάρια σολομού στεγνώνουν πολύ, με αποτέλεσμα το κρέας να είναι ξηρό, είναι δύσκολο να το χρησιμοποιήσετε χωρίς σάλτσα και αυτό είναι επιπλέον λίπη. Επομένως, εάν θέλετε να είστε λεπτός και υγιής, ψήνετε στον ατμό ή ψήστε.

Για να ψεκάσετε ένα ψάρι, πρέπει να πάρετε ένα σφάγιο σολομού, να το ξεπαγάγετε, να το ξεπλύνετε καλά, να αφαιρέσετε τα πτερύγια, τις ζυγαριές και άλλα μη βρώσιμα μέρη και να τα κόψετε σε μερίδες.

Βάλτε τα έτοιμα ψάρια σε ένα βαθύ μπολ, πασπαλίστε με αλάτι, τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και αφήστε να μαρινάρετε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να στείλετε τα κομμάτια για να μαγειρέψετε. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόπλοιο, multicooker ή άλλες μονάδες που μπορούν να ατμού.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού chum - χρήσιμες πληροφορίες για την απώλεια βάρους

Σε 100 γραμμάρια ατμού, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι περίπου 112 kcal. Συμφωνώ ότι πρόκειται για έναν πολύ ασήμαντο δείκτη για νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα.

Αξίζει να πούμε ότι μια τέτοια συνταγή δεν θα βαρεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορείτε να αλλάζετε συνεχώς τη γεύση του πιάτου, προσθέτοντας όλο και περισσότερα νέα μπαχαρικά. Το λεμόνι, ο άνηθος, ο μαϊντανός είναι ιδανικοί για αυτόν τον σκοπό.

Εάν το πιάτο στον ατμό δεν σας αρέσει, ψήστε τα ψάρια.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

  • ψάρι - 1 κιλό,
  • λεμόνι - ½ pc.
  • ντομάτες μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
  • αλάτικαι πιπέρι κατά την κρίση σας.

Τα βήματα μαγειρέματος έχουν ως εξής:

Περιεκτικότητα σε θερμίδες σολομού chum - χρήσιμες πληροφορίες για την απώλεια βάρους
  • ξεπαγώστε το σφάγιο, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τις ζυγαριές, τα πτερύγια και άλλα μη βρώσιμα μέρη, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
  • κόψτε τα έτοιμα ψάρια σε μπριζόλες σε μερίδες,
  • πλύνετε το λεμόνι και κόψτε σε λεπτές φέτες. Εάν ο καρπός περιέχει σπόρους, αφαιρέστε τους.
  • πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε κύκλους.
  • πάρτε λίγο αλουμινόχαρτο και κόψτε το σε τόσα κομμάτια όσο έχετε μπριζόλες. Το μέγεθος του φύλλου πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μπορείτε να τυλίξετε με ασφάλεια τα ψάρια εκεί.
  • βάλτε το έτοιμο φύλλο στο τραπέζι, πάρτε 1 ψάρια κενό, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε σε αλουμινόχαρτο, απλώστε ένα κομμάτι ντομάτα και ένα κομμάτι λεμόνι στην κορυφή, τυλίξτε τα πάντα προσεκτικά.
  • κάντε τους περιγραφόμενους χειρισμούς με τις υπόλοιπες μπριζόλες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κενά σε ένα ταψί και μπορείτε να το στείλετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Όταν τελειώσει ο χρόνος, το πιάτο είναι έτοιμο.

Αυτή η παρασκευή σολομού chum θεωρείται νόστιμη και υγιεινή. 100 γραμμάρια πιάτου δεν περιέχουν περισσότερο από 114 kcal και η γεύση είναι απλώς υπέροχη.

Χάστε βάρος νόστιμο και σωστό. Καλή τύχη!

Προηγούμενη ανάρτηση Δαντέλα σορτς - μια πικάντικη εμφάνιση με κομψή εμφάνιση
Επόμενη δημοσίευση Ποια φυλή σκύλου να επιλέξετε για να ζήσετε σε ένα διαμέρισμα;